{"id":148,"date":"2021-01-27T18:07:02","date_gmt":"2021-01-27T18:07:02","guid":{"rendered":"http:\/\/lisbyte.dk\/?page_id=148"},"modified":"2021-01-27T18:19:06","modified_gmt":"2021-01-27T18:19:06","slug":"forlorne-harekillinger","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/aftensmad-2\/forlorne-harekillinger\/","title":{"rendered":"Forlorne harekillinger"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"270\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/HareKillinger.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-151\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Denne variation af forloren hare tager noget mere tid at lave, men er ogs\u00e5 ekstra l\u00e6kker. Opskriften stammer fra dengang jeg havde hjemkundskab, men er modificeret en lille smule (l\u00e6s tilsat mere bacon). Den oprindelige opskrift sagde at de skulle vendes i rasp, det havde vi ikke, s\u00e5 jeg brugte en blanding af mel og grahamsmel, det virkede ogs\u00e5 rigtig godt.<\/p>\n\n\n\n<p>Opskriften her er ret stor, men vi kan godt lide at lave mad til flere dage.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Farsen:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>800 g hakket svinek\u00f8d<\/li><li>1 l\u00f8g<\/li><li>6 spsk hvedemel<\/li><li>6 spsk havregryn<\/li><li>3 \u00e6g<\/li><li>1 pakke bacon<\/li><li>ca 1,5 dl m\u00e6lk<\/li><li>1, 5 tsk salt<\/li><li>1 tsk peber<\/li><li>olie til stegning<\/li><li>Mel, grahamsmel eller rasp til at vende hare-killingerne<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sovsen:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>En pakke bacon<\/li><li>6 spsk mel<\/li><li>6 dl m\u00e6lk<\/li><li>6 dl vand (evt. kogevand)<\/li><li>Ribsgele<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>L\u00f8g og bacon sk\u00e6res i tern, den ene pakke bacon gemmes til senere.<\/li><li>Den anden pakke bacon, l\u00f8g, \u00e6g, salt og peber blandes med k\u00f8det til fars. Tils\u00e6t tilsidst m\u00e6lken, s\u00e5 den f\u00e5r en passende konsistens.<\/li><li>Farsen formes til sm\u00e5 hare-killinger, der vendes i rasp, mel eller grahamsmel.<\/li><li>Killingerne brunes i stegegryde eller pande (jeg var n\u00f8dt til at g\u00f8re det over flere gange).<\/li><li>N\u00e5r de er stegt l\u00e6gges de til side, og det bacon der er lagt til side, svitses.<\/li><li>N\u00e5r det er stegt tils\u00e6ttes melet og der piskes til en opbagt sovs, hvor der langsomt tils\u00e6ttes m\u00e6lk og vand. <\/li><li>N\u00e5r sovsen er klar tils\u00e6ttes hare-killingerne og de koger f\u00e6rdig i sovsen i 15 minutter.<\/li><li>Herefter smages sovsen til med ribsgele, salt og peber. Hvis sovsen er blevet for tynd j\u00e6vnes den med mel.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Serveres med kogte kartofler og gr\u00f8ntsager.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne variation af forloren hare tager noget mere tid at lave, men er ogs\u00e5 ekstra l\u00e6kker. Opskriften stammer fra dengang jeg havde hjemkundskab, men er modificeret en lille smule (l\u00e6s tilsat mere bacon). Den oprindelige opskrift sagde at de skulle vendes i rasp, det havde vi ikke, s\u00e5 jeg brugte en blanding af mel og [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":45,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/148"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":152,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/148\/revisions\/152"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}