{"id":154,"date":"2021-01-27T18:38:04","date_gmt":"2021-01-27T18:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/lisbyte.dk\/?page_id=154"},"modified":"2021-01-27T18:43:07","modified_gmt":"2021-01-27T18:43:07","slug":"ravioli","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/ravioli\/","title":{"rendered":"Ravioli"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"300\" height=\"400\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Ravioli.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-159\" srcset=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Ravioli.jpg 300w, http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Ravioli-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Det tager <strong>altid<\/strong> l\u00e6ngere tid end man tror at lave ravioli. S\u00e5 man skal ikke v\u00e6lge det en dag man har travlt. Men har man god tid, er det til geng\u00e6ld en rigtig hyggelig ret at lave og god at have b\u00f8rn med til. Vores yndlings ravioli er med ricotta, luftt\u00f8rret skinke, parmasanost og basilikum, og vi serverer den bare med lidt gr\u00f8ntsager ved siden af. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Opskriften p\u00e5 pastadej passer til vores pastamaskine, der b\u00e5de kan \u00e6lte og rulle plader ud. Har man ikke s\u00e5dan en, er det nok klogest at finde en anden opskrift p\u00e5 pastadejen og bruge fyldet herfra.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Fyldet:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 g ricotta<\/li><li>ca 80 g luftt\u00f8rret skinke<\/li><li>ca 40 g parmasanost<\/li><li>ca 15 blade frisk basilikum<\/li><li>salt og peber<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Pastadejen:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 g hvedemel<\/li><li>250 g durummel<\/li><li>2 \u00e6g<\/li><li>Noget vand<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Sk\u00e6r skinke, ost og basilikum blade i sm\u00e5 stykker og bland det i ricottaen. Smag til undervejs for at finde den blanding, der er perfekt for dig. <\/li><li>Smag ogs\u00e5 til med salt og peber.<\/li><li>Bland de to slags mel, og h\u00e6ld dem i pastamaskinen <\/li><li>Put de to \u00e6g i et m\u00e5leb\u00e6ger og tils\u00e6t vand til du n\u00e5r 190 ml.<\/li><li>Pisk det sammen med en gaffel og h\u00e6ld det langsomt i pastamaskinen (der nu er t\u00e6ndt).<\/li><li>Vent til der bliver spyttet pastaplader ud, og sk\u00e6r dem over i stykker der passer til en ravioli, vores er ca. 8 cm.<\/li><li>L\u00e6g pastapladerne p\u00e5 et stykke bagepapir. <\/li><li>L\u00e6g en lille skefuld fyld p\u00e5 hver pastaplade og pensl med vand p\u00e5 kanterne.<\/li><li>Fold dejen sammen om fyldet, og giv kanten en tur med en gaffel p\u00e5 begge sider, s\u00e5 dejen sidder sammen.<\/li><li>Kog raviolierne i saltet vand i ca. 5 minutter.<\/li><li>Kog evt. af to omgange, s\u00e5 kan man koge f\u00f8rste halvdel, mens den sidste halvdel bliver lavet, og spise f\u00f8rste halvdel, mens den sidste halvdel koger.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Udseendet p\u00e5 vores raviolier er i den rustikke ende, men alle kan v\u00e6re med til at lave dem, og der skal ikke rulles dej ud flere gange. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det tager altid l\u00e6ngere tid end man tror at lave ravioli. S\u00e5 man skal ikke v\u00e6lge det en dag man har travlt. Men har man god tid, er det til geng\u00e6ld en rigtig hyggelig ret at lave og god at have b\u00f8rn med til. Vores yndlings ravioli er med ricotta, luftt\u00f8rret skinke, parmasanost og basilikum, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/154"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=154"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":162,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions\/162"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}