{"id":71,"date":"2020-12-05T10:33:29","date_gmt":"2020-12-05T10:33:29","guid":{"rendered":"http:\/\/lisbyte.dk\/?page_id=71"},"modified":"2022-07-10T11:03:44","modified_gmt":"2022-07-10T11:03:44","slug":"browniebund-med-jordbaermousse","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/kage-2\/browniebund-med-jordbaermousse\/","title":{"rendered":"Browniebund med Jordb\u00e6rmousse"},"content":{"rendered":"\n<p>Denne kage skal laves dagen f\u00f8r den skal serveres.<br>Bag f\u00f8rst browniebunden og lad den k\u00f8le helt af, f\u00f8r du starter p\u00e5 moussen. Mens kagen k\u00f8ler af kan du med fordel lade de frosne jordb\u00e6r t\u00f8 op i en gryde. N\u00e5r moussen er blandet h\u00e6ldes den over bunden og s\u00e5 skal kagen p\u00e5 k\u00f8l til n\u00e6ste dag, hvor den kan pyntes og serveres.<\/p>\n\n\n\n<p>Browniebunden kan ogs\u00e5 laves uden jordb\u00e6rmousse og f.eks. serveres med is, karamelsovs, b\u00e6rsovs og frisk frugt, se <a href=\"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/kage-2\/desserttallerken-med-brownie\/\" data-type=\"page\" data-id=\"178\">Desserttallerken med brownie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Browniebund<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>85 g sm\u00f8r<\/li><li>175 g chokolade<\/li><li>250 g sukker<\/li><li>3 \u00e6g<\/li><li>2 tsk vanillesukker<\/li><li>70 g mel<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>Hak chokoladen<\/li><li>Smelt sm\u00f8rret, tag det af varmen og tils\u00e6t den hakkede chokolade<\/li><li>R\u00f8r rundt til massen er blank og glat<\/li><li>Mens chokoladen k\u00f8ler af piskes \u00e6g, sukker og vanillesukker<\/li><li>G\u00f8r en springform klar ved at klippe et rundt stykke bagepapir til at l\u00e6gge i bunden<\/li><li>N\u00e5r chokoladen er k\u00f8let lidt af blandes den med \u00e6ggemassen<\/li><li>Tilsidst tils\u00e6ttes mel og salt<\/li><li>H\u00e6ld dejen i formen og bag i ca. 25 min ved 180 grader<\/li><li>N\u00e5r kagen er k\u00f8let helt af skal bagepapiret l\u00f8snes (det bliver vi glade for i morgen). Det g\u00f8res nemmest ved at tage sideringen af springformen, l\u00e6gge en tallerken ovenp\u00e5 kagen og vende det hele om, s\u00e5 bagepapiret vender opad. Bagepapiret kan nu tages af og l\u00e6gges p\u00e5 igen, og kagen kan vendes tilbage i formen, og sideringen s\u00e6ttes p\u00e5 igen, s\u00e5 vi er klar til at h\u00e6lde mousse p\u00e5.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Jordb\u00e6rmousse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Du skal bruge:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>500 g jordb\u00e6r<\/li><li>5 bl husblads<\/li><li>ca. 3 spsk sukker<\/li><li>ca 2 tsk vanillesukker<\/li><li>saft fra ca. 1\/2 citron<\/li><li>2 dl piskefl\u00f8de (k\u00f8b en kvart piske og brug den sidste 1\/2 dl til pynt)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>L\u00e6g husblads i bl\u00f8d i koldt vand<\/li><li>Kog jordb\u00e6r med det mest sukker og vanillesukker. Hvis der ikke er noget jordb\u00e6rsaft i bunden af gryden tils\u00e6ttes lidt vand<\/li><li>Kog til jordb\u00e6rene er bl\u00f8de og blend dem derefter til en glat jordb\u00e6rsovs, der gives et hurtigt opkog<\/li><li>Tils\u00e6t det meste citronsaft og smag til med mere citron, sukker og vanillesukker<\/li><li>Vrid husbladsen fri for vand, og smelt den i jordb\u00e6rsovsen<\/li><li>Imens jordb\u00e6rsovsen k\u00f8ler af piskes fl\u00f8den<\/li><li>N\u00e5r jordb\u00e6rsovsen er k\u00f8let af vendes fl\u00f8den i<\/li><li>Moussen h\u00e6ldes over bunden og s\u00e6ttes p\u00e5 k\u00f8l til n\u00e6ste dag<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Pynt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Kagen kan f.eks. pyntes med fl\u00f8deskumstoppe, jordb\u00e6r og\/eller chokolade (sp\u00e5ner, snirkler eller figurer).&nbsp;\u2193\u2193\u2193<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"400\" height=\"374\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BrownieLille.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-114\" srcset=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BrownieLille.jpg 400w, http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/BrownieLille-300x281.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Tapas-tip:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Denne kage kan ogs\u00e5 laves som kagetapas, der er to m\u00e5der.<\/p>\n\n\n\n<p>Enten ved at man bager brownien i muffinforme. N\u00e5r bunden er kold kan man lave jordb\u00e6rmoussen og h\u00e6lde den oven i, og s\u00e5 i fryseren. S\u00e5 bliver den bliver som p\u00e5 billedet. Man kan ogs\u00e5 bage de sm\u00e5 browniebunde, tage dem op, og s\u00e5 h\u00e6lde moussen i f\u00f8rst og putte browniebunden i for oven. Jeg tror moussen vil f\u00e5 en finere overflade p\u00e5 den m\u00e5de.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"566\" height=\"462\" src=\"https:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220521_081842_ny_lille.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-212\" srcset=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220521_081842_ny_lille.jpg 566w, http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/IMG_20220521_081842_ny_lille-300x245.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 566px) 100vw, 566px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne kage skal laves dagen f\u00f8r den skal serveres.Bag f\u00f8rst browniebunden og lad den k\u00f8le helt af, f\u00f8r du starter p\u00e5 moussen. Mens kagen k\u00f8ler af kan du med fordel lade de frosne jordb\u00e6r t\u00f8 op i en gryde. N\u00e5r moussen er blandet h\u00e6ldes den over bunden og s\u00e5 skal kagen p\u00e5 k\u00f8l til n\u00e6ste [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":55,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":213,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71\/revisions\/213"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}