{"id":131,"date":"2021-01-10T07:16:49","date_gmt":"2021-01-10T07:16:49","guid":{"rendered":"http:\/\/lisbyte.dk\/?p=131"},"modified":"2021-01-10T07:16:49","modified_gmt":"2021-01-10T07:16:49","slug":"indisk-dhal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/2021\/01\/10\/indisk-dhal\/","title":{"rendered":"Indisk Dhal"},"content":{"rendered":"\n<p>Jeg fik lyst til at pr\u00f8ve at lave indisk Dhal (jeg er ikke helt sikker p\u00e5 stavem\u00e5den) men kunne ikke finde en opskrift p\u00e5 nettet der var helt som jeg gerne ville have den, s\u00e5 jeg kombinerede lidt forskellige opskrifter og valgte at skrive ned undervejs, s\u00e5 jeg kunne lave den igen, hvis den blev god. Og det gjorde den, s\u00e5 her er mit bud p\u00e5 en omgang Dhal. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"400\" height=\"399\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Dhal.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132\" srcset=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Dhal.jpg 400w, http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Dhal-300x300.jpg 300w, http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/Dhal-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Du skal bruge<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Olie til stegning<\/li><li>4 fed hvidl\u00f8g<\/li><li>2 l\u00f8g<\/li><li>3 mindre knolde ingef\u00e6r<\/li><li>et pasende antal friske chilier (Vi brugte sm\u00e5 rawit chilier fra F\u00f8tex og konkluderede at 1-2 passer til en portion til b\u00f8rn, 4 passer til Lisbet og 6 passer til Per).<\/li><li>1 spsk st\u00f8dt spidskommen<\/li><li>1 tsk st\u00f8dt koriander<\/li><li>2-3 spsk karry<\/li><li>Salt og Peber<\/li><li>2 d\u00e5ser hakkede tomater<\/li><li>500 g kartofler<\/li><li>200 g t\u00f8rre r\u00f8de linser<\/li><li>1 blomk\u00e5l<\/li><li>1 peberfrugt til pynt<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Serveres med Raita (yoghurtdressing) og Naan-br\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"247\" height=\"300\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/DhalGryde.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-133\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<ol><li>Skr\u00e6l, snit og hak hvidl\u00f8g, l\u00f8g, ingef\u00e6r og chilier.<\/li><li>Skr\u00e6l kartoflerne og sk\u00e6r dem i mindre stykker (l\u00e6g dem i vand indtil de skal bruges).<\/li><li>Skyl og afdryp linserne.<\/li><li>Svits l\u00f8g, hvidl\u00f8g, ingef\u00e6r og chili i olien, efter lidt tid tils\u00e6ttes karry, spidskommen og koriander, r\u00f8r rundt til krydderier er &#8220;br\u00e6ndt af&#8221; men ikke br\u00e6ndt p\u00e5. (Vi brugte vores stegegryde til at lave retten i).<\/li><li>Tils\u00e6t fl\u00e5ede tomater, kartofler og linser.<\/li><li>Nu skal det koge ca. 30 minutter, undervejs kan man begynde at smage til, tilf\u00f8j evt. mere karry, spidskommen eller koriander og smag til med salt og peber.<\/li><li>I mens det koger sk\u00e6res blomk\u00e5len i sm\u00e5 buketter og peberfrugten sk\u00e6res ud i sm\u00e5 tern.<\/li><li>N\u00e5r kartofler og linser er n\u00e6sten m\u00f8re tils\u00e6ttes blomk\u00e5len og det hele koger i 5-10 minutter til blomk\u00e5len er f\u00e6rdig. Samtidig s\u00e6ttes Naan-br\u00f8dene i ovnen.<\/li><li>Smag til igen, og server i sk\u00e5le, med raita og peberfrugt p\u00e5 toppen og naanbr\u00f8d til.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"205\" height=\"300\" src=\"http:\/\/lisbyte.dk\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/2034469.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-134\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Tips:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Det er en ret der tager noget tid i k\u00f8kkenet, men ogs\u00e5 en ret man rigtig kan hygge sig med at lave, hvis man er flere kokke. Hvis alle kokke er over 18 anbefaler vi en flaske bobler til madlavningen.<\/p>\n\n\n\n<p>Raita kan laves som det f\u00f8rste s\u00e5 den har tid til at tr\u00e6kke smag fra krydderurterne eller mens kartofler og linser koger. Jeg brugte gr\u00e6sk yoghurt, frisk mynte, frisk koriander, citronsaft, st\u00f8dt spidskommen, salt og peber, men t\u00e6nker det ogs\u00e5 ville have v\u00e6ret godt at tilf\u00f8je noget revet agurk.  <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jeg fik lyst til at pr\u00f8ve at lave indisk Dhal (jeg er ikke helt sikker p\u00e5 stavem\u00e5den) men kunne ikke finde en opskrift p\u00e5 nettet der var helt som jeg gerne ville have den, s\u00e5 jeg kombinerede lidt forskellige opskrifter og valgte at skrive ned undervejs, s\u00e5 jeg kunne lave den igen, hvis den blev [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131"}],"collection":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=131"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/131\/revisions\/135"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=131"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=131"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lisbyte.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=131"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}